onsdag 10. september 2014

Suksess brownies


Det jeg skal dele med dere nå er en av Frank sine små hemmeligheter - og den er dritgo ! Vi snakker fantastisk deilig, saftig, himmelsk usunn brownies. 



Denne oppskriften fant vi i et blad for over 10 år siden, og siden da har Frank gjemt på oppskriften han rev ut av bladet sammen med alle oppskriftbøkern, og nå er den blitt både brun og fillete.

 Det er ingen som ikke liker denne oppskriften, men hvis du vil spise masse av dem bør du kanskje ikke se akkurat HVA som som er inni i den.. eller nærmere bestemt: Hvor MYE det er hva inni den - for da spiser du med dårlig samvittighet. OG denne kaken bør bare nytes. 



Suksess brownies

6 egg
9 dl sukker
450 g melange
5 dl mel
9 ss bakekakao / evt. 2 pl. (250 g) mørk kokesjokolade
2 ts vaniljesukker
(evt: Ta med en handfull valnøtter)



1. Pisk sammen egg og sukker, men ikke til eggedosis. 

2. Rør hele tiden mens du tilfører varmt smeltet smør tilsatt sjokolade hvis du ikke bruker bakekakaoen. Vi syns kaken med bakekakaoen er kjempegod, så du trenger ikke å bruke sjokolade. 

3. Bland alt det tørre inn med en slikkepott før du har all den deilige seigflytende røren i en langpanne dekket med bakepapir. Stek på 175 grader i ca. 15 minutter varmluft eller 20 minutter uten varmluft. Du må for all del ikke steke denne for lenge, og den kan gjerne ha nærmest flytende kjerne. Kaken etterstekes nemlig litt etter at den er tatt ut av ovnen. Smak eventuelt til med grovhakkede valnøtter. 

Enjooooy ! OG ikke fortell Frank at jeg har delt oppskriften hans…. 



lørdag 6. september 2014

Vampyr, mat og en dæsj maling

Dagene går fremdeles altfor fort her. Men vi holder hodet over vannet med ny jobb, nye oppgaver, interiør, fotballoppgaver, møter, lekser og alt det vanlige. Akkurat nå er jeg lettere redusert etter en jobbfest i går som varte litt for lenge og resulterte i fire timer søvn i natt. Så her er det sofatjeneste, potetgull og cola. Men herregud så deilig at vi også har søndagen før ny uke starter. 


Forrige helg var storejenta i vampyrbursdag - og hun leverte inn ansiktsmaling-bestilling på "a good looking vampire" - og jeg fikk tillatelse til å vise dere resultatet. Fin gjennomkjøring før årets Halloween-fering som er om ikke så altfor lenge. 


Bare siden jeg er redusert og kunne spist en hel ku akkurat nå - så må jeg vise dere bilder av deler av gårdagens deilige buffet. Nomnom - skulle deffinitivt hatt litt av den maten her nå. 


Ellers så har jeg dratt frem et par fargekart og sitter å diskuterer fargevalg med meg selv. Vi skal male stuevegger og tak i tillegg til Hilde sitt rom som skal ha en fondvegg og ny maling på resten av veggene. Men altså. Vi skal male det meste i hvitt. Vanligvis så kjører vi på med fargen chi. Den er kritthvit med litt sort. Og den er veldig greit å bruke på små rom osv. Men da vi malte litt av den på kjøkkenet hvor vi har stor takhøyde så ble det veldig veldig hvit. Så her i andre etasjen så må vi satse på en som er bare et lite hakk mindre hvitt. Men den kan ikke være gul, rød eller grå. Den må være ren hvit. Og det kan virke som om fargen klassisk hvit er det jeg leter etter. Her er det jeg har funnet ut om ulike hvite farger:

Chi - denne fargen har vi brukt å masser av år. Vi liker IKKE gult i hvitfargen, og dette er jotun sin aller hviteste farge. Fargen er ganske kjølig og passer dårlig med andre hvitefargen da alle andre virker gul.

Egghvit - I hate it ! Men det er iallefall en hvit farge med en del gult. 

Bomull - En gulere hvit tone, og denne er gulere enn egghvit. Går bra med andre beige farger mv. Ikke en farge som passer inn hos oss. 

Tidløs - hvitfarge med grått i og samtidig litt gult. Passer til varmere farger.

Klassisk hvit - nøytal hvit farge som ikke inneholder andre farger annet enn litt sort. Tror dette er fargen "vår" til stuen. 

Nå: Bør tasse i seng… Men i tillegg til klassisk hvit og litt chi så skal vi ha litt mer av fargen dempet sort her også. Vi brukte dempet sort inne på den ene veggen på kjøkkenet. Utrolig fin sortfarge. 

mandag 1. september 2014

Hilde sitt nye rom

Som jeg skrev i forrige innlegg så er det Hilde sitt som skal renoveres nå i høst. Det er rååååsa, som dere ser på bildene i det forrige innlegget. Og Hilde er ikke… råsa. Og så er det fullt av leker, blomsterlamper og et upraktisk klesskap. Nå skal vi startet med blankt ark med hvite vegger, en fondvegg og lyst gulv. Inn skal skyvedørsgarderobe som rommer leker og klær - ny seng, ny hylle, ny sovestol, ny skrivepult og en ny hylle. Etterhvert kommer det nok både en TV og en PC inn der også. Det skal bli et rom hun har leeeenge - så da er det liksågreit å gjøre det skikkelig med en gang. I påvente av at detaljene skal komme på plass så hentet jeg litt inspirasjon på pinterest - se og nyt. 

- bilde herfra -

- bilde herfra -

- bilde herfra -

- bilde herfra -

- bilde herfra -

- bilde herfra -

- bilde herfra -

- bilde herfra -

- bilde herfra -

- bilde herfra -



tirsdag 26. august 2014

Interiør - veien videre

Ja, nei.. såe. What`s next ? Det føles nesten som om vi er litt naken uten prosjekter på gang, så vi holder oss i stadig bevegelse. Men når det er sagt har vi enda noen smådetaljer på kjøkkenet igjen med en dør, to dekorlister, og noen lister. Men så… såå er jeg klar til å vise dere kjøkkenet. Men hva står på planen videre?

Vell - det er den offisielle listen og så er det "drømmelisten". "Drømmelisten" rører jeg ikke før alt på den offisielle listen er klart. Ved mindre noe plutselig skulle endre seg. På den offisielle listen står følgende:

- Hilde sitt rom. Hun trenger å få et rom som passer alderen, og ikke er råååsa. Et rom hun kan stikke seg bort, og være liten og stor på en gang. Vi har flere planer som vi gleder oss til å komme i gang med. 

- Skyvedørsgarderoben i gangen til ytterklær, vinterklær mv. Da vil vi faktisk kunne fjerne vårt ekstra-kjøleskap som har stått der siden vi fikset kjøkkenet.

- Stuen - nytt skap på veggen og ut med noen av møblene. Nye liftgardiner, et stuebord som passer til det store stofane og nytt gulvteppe som også passer til sofaen.

- Pusse ned å male trappen som ble ødelagt igjen etter all oppussingen av kjøkkenet.

Men før den tid så mimrer jeg litt i noe av det vi har gjort siden vi flyttet hit - som litt indre pepp-talk for å greie å fortsette. Selv om jeg egentlig ikke tror at man blir ferdig noen gang. Det er hele tiden noe som skal endres.

Trappen

Da vi flyttet hit i 2007 var trappen i valnøtt med gelender og en forferdelig stygg lyslist midt på veggen. Nå er trappen og gelenderet grått, lyslisten fjernet, ny stikkkontakt montert, nye bilder hengt opp og gelenderet på veggen fjernet.


Lampe fra Muuto, stor bilde fra Moderna Museet i Stockholm. 


Slik så trappen ut tidligere, bare at her på bildet har vi pusset litt ekstra bort før vi skulle male trappen.  


Stuen

Nå er vi jo ikke ferdig med stuen enda, men litt av vi da gjort - selv om det ikke er så mange bilder enda. Vi har skiftet ut det forferdelige valnøttgulvet med et lysere gulv. Vi har malt fondvegg. Sofan er byttet ut, vi har fått noen bildelister opp. Men det gjennstår litt før vi er ferdig - og da kommer det nye bilder. 



Nytt og gammelt gulv i "herlig" harmoni...


Slik så stuen ut tidligere, et par år etter at vi flyttet inn. 



August sitt rom

August sitt rom ble vi feridg med for en stund siden - og det er ganske kult.. når det er ryddig. Regner med at flere kjenner seg igjen i akkurat det. 


Rommet har fått kult og rødt gummigulv, en kul halvhøy seng og masse lekeoppbevaring. 


Tidligere så rommet slik ut, og også her var det valnøttgulv. 


Kjøkkenet

Kjøkkenet er som jeg skrev ikke 100% ferdig, men jeg har likevel delt flere bilder..








Slik så kjøkkenet ut tidligere, med det tidligere gulvet...



Kontoret/gjesterommet

For ikke så lenge siden gjesterommet/kontoret vårt var ferdig - og det er ganske kult det også.. når det er ryddig. Og det er sånn passer ryddig hele tiden. 


Tidligere så kontoret slik ut:


Soverommet

Soverommet vårt var tidligere kontor og arbeidsrom da jeg drev bedrift. Det har vært gjennom flere små-endringer. Men for et halvår siden pusset vi det endelig opp. Vi skiftet gulv, vi fikk inn skyvedørsgarderobe og fikk ordnet litt. Her inne bor også tredemøllen som jeg for tiden bruker annenhver dag. 




Tidligere så rommet slik ut:


Hilde sitt rom

Da vi fikk August fikk Hilde nytt rom i storesøstergave - og hun eeeelsket det. Nå er hun riktignok vokst fra det og vi må pusse opp. Men det var supert i fire-fem år. 



Slik så det ut tidligere:




lørdag 23. august 2014

Hvordan lage temabursdag?

Ja, nå har jeg holdt en del bursdager til ungene - hvor mange vet jeg ikke helt siden de enkelte år har hatt flere bursdager. Men det er iallefall over 14 bursdager - og de fleste har vært temaburdager. Det bare ble sånn da Hilde var lita, og siden har det bare vært sånn. Det er ikke alltid det "tar helt av", men det har som regel et gjennomgående tema, farge eller form. Det er faktisk litt enklere da. Og jeg tenket jeg skulle dele noen generelle tips, selv om det ikke kan "brukes" i alle tilfeller.

1. Planlegg i god tid

Jeg bruker å begynne å planlegge 1-2 måneder før. Høres kanskje teit ut, men det blir mindre stress da, og jeg får tak i det jeg trenger til bursdagen til den beste prisen.  Jeg handler ofte fra utlandet, og da trenger det litt tid på å komme frem i posten hvis du ikke vil betale en formue i frakt. Jeg handler det meste av det jeg trenger fra ebay og etsy.



2. Invitasjonen



Invitasjonen tenker jeg er den som skaper forventninger blant ungene, og viser frem temaet. 




Vi har hatt mange forskjellige morsome invitasjoner. Sjørøverinvitasjoner med brente kanter, invitasjon til kinobursdag hjemme med "kino"billett som leveres når ungene kommer, invitasjon til Harry Potterbursdag med togbillett og Galtvort/Hogwart acceptance-letter - med riktig logo og viserektor McSnurp sin orginale signatur. Det meste finnes på nettet bare du bruker litt tid til å søke. 


3. Velg tema

Ja, hva skal du velge ? Jeg planlegger ikke bursdagene til ungene selv - vi planlegger dem sammen. Ungene velger tema, innen rimelighetes grenser selvsagt. Et tema kan være en karakter eller bare en farge. Et tips for inspirasjon når dere skal velge tema er å ta seg en tur innom printerest.com. Her er noen bilder av noen av de temaene vi har hatt.


Halloween-bursdag

Ninja Turtles-bursdag

Harry Potter-bursdag



Sjørøver-bursdag

Farge-bursdag til en liten gutt

Batman-bursdag

Barnedåp

Rosa, sort og gull-bursdag


Prinsessebursdag

4. Unngår rotete detaljer

Når jeg starter å "bygge opp" en bursdag starter jeg med å finne fargene til temaet. Og da bruker jeg ensfargede elementer for å ikke gjøre alt rotete. 


Jeg velger først farge på duken, så fat, glass med drikke, ballonger, dekorasjoner og alle elementene.


Se f.eks. på bildet over av samme teama som på bildet over dette igjen. Med engang det er kopper, tallerkner og servitter med bilder av temaet så blir det i mine øyne rotete. Ninja turtles er litt tøft og røft. Derfor valgte jeg heller sort duk og sorte plastfat. Jeg valgt en grønn løper i midten, grønne servietter sammen med grønne godteribokser med alle fargene til ninja turtles, egensydde masker og røffe glass med stålsugerør. På veggen henger det bilder av Shredder som er skurk i ninja turtles.


5. Bake

Jeg baker alltid til bursdagene etter temaet. Enkelte ganger blir det store etasjekaker og andre ganger blir det noe enklere. 


Til kaker handler jeg ofte kaketopper fra utlandet på nett, og da blir alt litt enklere. Av og til baker jeg også cupcakes, cookies osv. 


Hvor mye jeg lager kommer jo ann på hvor stort selskapet er - men når vi er nesten 20 unger så kan vi lage litt av hvert. Disse heksefingrene laget vi til halloweenfesten i fjor - skikkelig ekle og spennende. Og de var gode ! Her er noen kaker jeg har laget til andre tema.

Sjørøverkake 

Ninja turtle-cupcakes til barnhagen

Batman-cupcakes til barnehagen

Regnbuekake til fargeburdagen

Sjørøverkake til barnehagen

Cookie lollipops til Harry Potter-bursdagen

Edderkopp cakepops til halloween

Ekstrakake til bryllup

Dåpskake


6. Candy table

De siste årene har jeg som regel hatt en eller annen form for candy table i bursdagene. Det er dekorativt og ungene elsker det. Det hele er ganske enkelt - dekorer etter tema og ha godteri/kaker/cookies/cupcakes som passer til temaet. Dersom det ikke krever så mye godteri på grunn av antall gjester kan du fylle litt fyllmasse i bunnen av beholderne - f.eks. litt større isoporkuler fra hobbybutikk. 

Candy table fra halloween-bursdag

Godteributikken "Honeydukes" fra Harry Potter bursdagen


Batman candy table 


7. It`s all in the detail

Jeg syns alltid det er lurt å sette seg godt inn i temaet, og da plukke opp viktige elemeter som kan tas opp i bursdagen. Men her kommer det selvsagt ann på hvor mye tid du kan/skal bruke og interessen for temaet. Vi brukte f.eks. ganske mye mer tid på Harry Potter bursdagen enn på prinsessebursdagen. Men så er det faktisk venner av Hilde som enda prater om Harry Potter bursdagen når de på besøk, og det skjedde senest i dag. Så den gjorde nok inntrykk. Her er eksempel på små(eller store..) detaljer. Mange av dem er laget selv - og de er ofte de beste. 

Detaljer fra Halloween-feiringen - jo mer, jo bedre..

Ansiktsmaling er alltid en fulltrekker som forsterker stemningen. 

Små detaljer som ungene elsker - edderkopper i "riktig" farget cupcakes.

Hvit papirduk som kan tegnes på til fargeburdagen. 

Inngangen til Harry Potter-bursdagen var gjennom murveggen ved platform 9 3/4 som lages her… 

Bokser til tryllestavene til Harry Potter-burdagen med Ollivanders-logo.

Tryllestarver til alle "elevene" som kom i Harry Potter-burdagen. 

Godteribokser med Ninja Turtle-masker i alle fire fargene. Maskene og kjøpt på etsy, printet ut og limt på eskene. 

Ninja Turle masker sydd til alle gjestene - siden August som bruker briller ikke passer de som du får kjøpt på butikken.

Floating lights som henger over "spisesalen" på Hogwards i Harry Potter-bursdagen. 

Honeydukes godteributikk i Harry Potter-bursdagen



Her sloss "elevene" med tryllestavene sine mot flyvende dementorer som vi hang i taket. Elevene fikk utdelt tryllestaver og kapper da de kom i bursdagen. 

Smarte og dekorative silkepapir "pompoms" som kan brukes i de fleste selskap med selskapets farger. 

Detaljene i sjørøverbursdagen var egne merkelapper på juiceflaskene, masse gullsmykker og gullmynter kjøpt på ebay. 

Da sier jeg vell egentlig bare lykke til - for dette var bare noen få eksempel og noen få tips, men jeg håper det hjelper litt til de som ønsker det.