Blåbærpai og eplemuffins - snart helg

torsdag 8. mars 2012

Sliten og klar for senga - i morgen er det fredag og helg. Det blir veldig godt ! Har kakedag på jobben i morgen, så etter at jeg og ungene var en tur i koselig bursdag hos August sin gode venn laget jeg blåbærpai og eplemuffins.


Deilige blåbærpai ! Jeg fikk oppskriften på denne i selskapet, så nå håper jeg at min ble like god !


150 gram smør
150 gram sukker
3 egg
150 gram mel
1 ts bakepulver

Rør smør og sukker lyst og lett. Ha så i ett egg om gangen før resten tilsettes.
Halvparten av røren has i form på ca. 20 cm i diameter.

Ha i blåbær og 0,5 dl sukker og 1 ss potetmel.

Resten av røren has oppå. 175 grader, nederste rille i ca. 50 minutter.


Oppskriften på de deilige eplemuffinsenen finner du her.



Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

by mlekoshi