Happpppy halloween !

søndag 31. oktober 2010

Vi har koset oss masse i dag alle sammen. August fikk nesten 40 i feber da jeg og ungene var ute og gikk knask-eller-knep-runde. Men ellers var alt bare fint. Dagen ble litt anderledes da våre faste halloweenvenner ble syke og de *?#¤%"& halloween cupcakesene gikk til h=#¤%". Nå skulle jeg legge ut bakevideoen her og alt, men så ble cupcakene tørre og fløten i smørcremene ødelagt. Så jeg skal rett og slett bake noen en annen dag for å få lagt ut en demo-video.


Hilde as sceleton-bride.... CREAPY !


Siden jeg lovde å få med noen bilder av meg selv også. Min faste kostyme er missing, så da måtte jeg imrovisere litt. Og disse lysende hornene skremte ganske mange i dag, mohhahaha !



Misslykkende cupcakes, potetgull og "blod"punsj med edderkopper i.


"Knask eller knep"



Resultatet: Skummel dinosaurfilm med "fangsten".


How to carve a pumpkin

lørdag 30. oktober 2010

Google it - cause I wish I did. Neida, det ble greit. Men jeg skulle ønske jeg kjøpte et litt større gresskar. Fikk ikke tilpasset motivet til et så lite gresskar, så munnen ble litt for stor. Men syns det ble kult likevell jeg.

1. Skjer av toppen og fjern innholdet i gresskaret. Det tok faktisk uventet lang tid å fjerne alle frøene og innholdet. Da fikk Hilde nok og gikk og satt seg for å se på TV - og ga meg beskjed om å si ifra når vi skulle gjøre noe morsomt. Jenter...


2. Tegn på gresskaret der du skal skjære ut. Freestyle eller last ned en mal via google.


3. Skjær i vei ! Hadde bare et simpelt knivsett som jeg brukte. Men hvis du tar en tur innom ebay - søk på pumpkin carving kit og kjøp.  Litt sent i år, men kanskje greit til neste år.



Slik ble den altså


Spooooooky ! Hehe.. ta en titt på disse her:



Ehh.. neste år.

Gaahh.. vet dere at resten av Tromsø har oppdaget at det er morrsomt å feire Halloween ?! Det var det komplette kaos i Tromsø handelstand i dag - og vi deltok nesten på slossing for å få tak i et kostyme i snuppas størrelse. Så da jeg og Hilde kom oss hjem og hadde handlet middag så var vi utslitte - haha ! Jaja. Vi fikk iallefall tak i kostyme, karnivalsminke, godis og litt småstæsj.


Nå skal vi gå i gang med å skjære ut et gresskar og bake cupcakes - woppi !


- Herlige wilton halloween-cupcake-sprinkles -


Bestilt herfra på ebay. Tok kort tid, og det blir ekstra morsomt å pynte sjokolade-cupcakes med skikkelige halloweenfarger.


Yes: I am what I am !

lørdag 30. oktober 2010

Jeg leste Tanjas blogginnlegg i går og tenkte - nettopp ! Det er jeg med på ! Hvor mange bilder har jeg av meg selv ? Veldig få, og de jeg har har jeg tatt selv med webcamera eller noen halvdårlige missfornøyde bilder tatt av Frank. Da vi var på ferie første gang i dyreparken så kom jeg hjem med rundt 400 bilder - og ETT av dem var jeg med på. Herlighet ! Skal ikke ungene mine får noen minner av mamma også ? Jo. Så here goes. Jeg skal bli bedre å ta bilder meg MEG på. Enten med mobilcamera, selvutløser eller med Frank som fotograf. Nemlig ! For egentlig HATER jeg å bli tatt bilder av, og dukker langt bort hvis jeg kan. Av og til stiller jeg opp på pliktbilder, men da blir det ikke de beste bildene så missfornøyd som jeg ser ut. Nå skal jeg jobbe med meg selv. Starting now. Her er jeg og August før vi la han ut i vogna for en halvtime siden.


Nå skal jeg komme i gang med dagen.. planlegge litt shopping og ta med meg Hilde på tur ! *store planer* blogges senere folkens ! Gå ut å nyt denne kalde (mange minusgrader .. brrrr) og solrike dagen.


And she morphed into a monster...

torsdag 28. oktober 2010

at least it feels like it. Monster mamma that is. Lack of sleep, exhausted = null tålmodighet. Jeg må virkelig prøve å ta meg sammen. Så jeg skal finne på noe med Hilde på lørdag tror jeg. Ta henne med ut og finne på noe. For det blir litt for mye negativ energi for tiden, og ikke nok positiv oppmerksomhet kjenner jeg. Når jeg la henne i kveld så satt jeg noen minutter ved senga hennes og fortalte henne hvorfor jeg er så stolt av henne, og når jeg gikk ut derfra lyste hele jenta - og hun sovnet like etterpå. Herlige jenta mi.



What have we been ut to today ? I dag har det vært ungetreff her hjemme med tre venner fra gata/klassen på besøk - og vi har hatt bakedag.

Det er Øystein (som sikker mange har skjønt er han en veldig god venn av oss - og kollega) som har kakadag på jobb i morgen, og etter en felles middag ble det iverksatt prosjekt lage-en-kjapp-og-god-kake-før-fotball-trening. Valget falt selvfølgelig på dronningkaken - og denne gangen i ny drakt. Den er lett og lage, men saftigere enn hva en vanlig skuffekake normalt er.



Starter med sjokoladedekorasjonen i hvit sjokolade som vi puttet i fryseren. Ganske enkelt smeltet sjokolade som han laget et mønster med.


Så brukte vi en rundt cookie-utstikker for å stikket ut rundinger av kaken.


Dronningkake

3 egg
4,5 dl farin
250 g margarin
6 dl hvetemel
3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
3 ss kakao (1,5 ss kakao og 1,5 ss nesquick)
2,5 dk melk

Egg og farin røres hvitt. Smelt margarin og ha det i egg og farin-blandingen. Bland hvetemel og kakao, bakepulver, vaniljesukker og ha det vekselsvis med melk. Stekes i smurt stor langpanne ved 180 grader i 20-30 minutter midt i ovnen. Vi bruker å doble oppskriften når vi bruker langpanne.

Glasuren:
125 g margarin
ca. 300g melis
1 pl sjokolade
2 ts vaniljesukker
4 ts pulverkaffe rørt ut i litt vann

Smelt margain og sjokolade. Tilsett melis, vaniljesukker og kaffe. Rør til glasuren er jevn og glatt. Ha glasuren på kaken når den er nesten kald. Pynt slik du ønsker.



NAM ! Øystein tenkte å bruke litt melis eller rips i pynting også. Vi får se hva han finner på når han kommer på jobb i morgen.



Se hva som ramlet ned i postkassen min i dag ! Det er sikkert flere av dere som kjenner til den herlige bloggen til Bakerella ? Hun har fått gi ut denne nydelige boken om cake pops. Masse inspirasjon ! Og pinner til å lage cake pops med. Dere ser nok  mer av dette etterhvert tenker jeg. Kjenner meg merkelig tom og inspirert på en gang. Merkelig !


Oppdaget i dag at lillegutt holder på å få en jeksel. Det forklarer de tre siste nettene.. og dagene. Han er utrolig missfornøyd på dagtid - sutrer, skriker og ruller rundt på gulvet halve tiden. Mat vil han selvfølgelig ikke ha, og det er bæsj, bæsj og mer bæsj. I natt slet han veldig, og det gjorde vi og. En blir så UTROLIG sliten av å ikke få nok søvn. Nå sitter jeg her høy på paracet, kaffe og sukker. Frank er på jobb i tre timer til før han er ferdig for dagen. Snille "onkel" Øystein er på kino med Hilde og ser "Grusomme meg". Og se hvor flink hun har blitt med lesninga da:
video


*gjeeesp*

tirsdag 26. oktober 2010

Et lite søtt bilde fra dåpen i helga <3 Seee så fine disse tre blomstene er da ?


Du SER at lillegutt har det veldig travelt med å komme seg videre -haha ! Gutter ! Men så på de to rolige herlige jentene da ?

Nå er det senga. Veldig senga. Er nok en dårlig blogger i dag - for jeg greier rett og slett ikke å skrive noe nå. Må sove. Frank skal på begge jobbene i morgen, så vi trenger å sove begge to. god natt !

Nyter

tirsdag 26. oktober 2010

Som småbarnsforeldre er det ikke til å stikke under en stol at vi har det travlet med middagsbordet hjemme. Derfor var det ekstra deilig med en bedre lunsj med min kjære på pastafabrikken i dag. Vi må nyte disse små øyeblikkene vi tar oss.



Nå: sprengjobbing før vi har visning av huset !

- Posted using BlogPress from my iPhone

Festlig

tirsdag 26. oktober 2010

I går forsov vi oss litt etter en natt med tre bæsjbleie- skift. Og da vi våknet var flere tusen på kvaløya fri for vann. Herlig ! To voksne og to barn som ikke fikk ordnet seg. På skolen var det kaos, på jobb var det systemkrøll og tull. Det var svømming med Hilde, avhenting av Tore hos gudmor Fam og masse vasking av hus siden vi har visning i dag. Kongedag. Dagen toppet seg da skolen ringte å sa at vi måtte hente Hilde da de ikke kunne ha åpent lengre uten vann. Så da ble jobbdagen lite produktiv da pulten min ble forvandlet til dette :



Håper dagen i dag blir litt mer produktiv. Men allerede nå har det gått litt skeivt ut med en gutt som sov 4 timer i barnehagen i går -og som ikke vil sove i natt.

- Posted using BlogPress from my iPhone

On the road....

søndag 24. oktober 2010

*sigh* kan ikke akkurat si at jeg liker å kjøre bil nei...



- Posted using BlogPress from my iPhone

Mobilblogg: på vift

lørdag 23. oktober 2010

Vi har lånt bort huset vårt og er en tur i Harstad for å delta i dåpen av søte Maja :) slitsom dag i dag med besøk av grottebadet, shopping og mye grilling av trøtt lillegutt. Men det jeg skulle skrive om er en nydelig butikk her i byen; lykke og Lukas. AKKURAT slik jeg vil ha min drømmebutikk en gang. Fikk tatt noen bilder av butikken, men ikke alle delene. De har også en egen Facebook gruppe som jeg kan legge ut når jeg ikke blogger via iPhonen.

























- Posted using BlogPress from my iPhone

Sitter utenfor hjemme

fredag 22. oktober 2010

.. Låst ute faktisk. Veldig veldig typisk. Har det ekstremt travelt i dag så det passet ypperlig å bruke 45 min til og fra byen en gang til fordi NOEN ikke la igjen nøklen i bilen...


- Posted using BlogPress from my iPhone

Det nærmer seg Halloween !

onsdag 20. oktober 2010


Tenkte jeg skulle skrive litt om Halloween siden foreldremanualen har det som månedens tema. Vi har feiret Halloween i ... øhm.. er det fire år nå ? Ja, tror det. Og ungene og de voksne elsker det ! I år skal vi kanskje make it bigger med å rett og slett invitere noen av nabovennene til Hilde hjem for å gå rundt sammen. Og her må også de voksne kle seg ut ! Nemlig.


I fjor var Hilde heks, og har brukt samme kostyme i fire år nå.. men nå er den for liten, så vi må nok kjøpe ny. Tror jeg ? Må kanskje prøve den på først. Uansett: Halloween er morro ! Du trenger ikke å gjøre det stort, men bli iallefall ikke sint hvis noen ringer på hos dere :) Vi bruker ikke å ringe på der de har slukket lyset utenfor. Og her i gata er det veldig trygt og greit for ungene å løpe rundt. I år tror jeg til og med at vi kan gå et stykke bak dem og bare observere det hele.



Noen tips for å kunne ha en vellykket liten Halloween feiring:

1. Du kan fort lage avkappede fingrer av pølsebiter. Fest en bit tomat på tuppen som negl. Ellers så kan du bruke kransekakemasse og forme det som en finger, mandel som negl og konditorfarge som blod.

2. Lag en "punch" med rødbrus eller solbærsaft.. og putt oppi små plastedderkopper og isbiter.

3. Lag blodig popcorn med å tilsette konditorfarge eller matfarge i smørret du smelter. Har aldri prøvd det, men det skal vist gå bra (?).

4. Legg på en sort duk, papirduk eller dekk bordet inn i sølvpapir. Bruk sorte papptallerkener eller passende. Kjøp et par plast-hodeskaller på Nille el. Hvis du har litt tid så er det artid for ungene å skjære ut et gresskar dagen før. Du trenger ikke mer enn dette. Hvis du ikke vil ha usundt snaks hjemme så kan du f.eks. fryse ned appelsinjuice og stikke ispinner i dem. Ellers så er det jo bare å fylle på med et par potetgullskåler og nyte kvelden. Ja, og lys.. men her er det jo viktig å passe på.

5. Du trenger ikke de villeste kostymene - ofte kan du virkelig slå deg løs med teatersminken til en billig penge fremfor å bruke masse penger på kostymer. Men du finner masse billige kostymer på lekebutikker og nettet. OG: Tenk brannfarlig ! Bruk flammesikre kostymer og huske refleks (og evt. lommelykt)!!

Lykke til med feiringen !

Guess what ?

tirsdag 19. oktober 2010

Det er jo JUL om litt over to måneder. Iiiik ! Så fort ! Jada, jeg reagerer ikke så mye over å finne julemarsipan i butikkene, men se hva jeg fant på Åhlens:


Kuler til juletreet ! Det ble for drøyt for Elise, så jeg og Fam slo sammen men liten plan i panikk i kveld - innen da og da skal vi ha julegavelisten klar, innen da og da skal vi kjøpe osv. Så nå kjære lesere: dere er advart. Det vil komme noen julerelaterte innlegg i bloggen innen nær fremtid.

Ellers.. Ja, lille Tore som jeg viste frem i innlegget under. En søt liten marsvingutt på 6 uker som bor på rommet til Hilde. De er veldig søte sammen, og jeg gleder meg til han blitt litt større og litt mindre redd slik at Hilde kan ha masse gleder sammen med han. I går gjorde hun rent burdet for første gang. Jeg satt bare på gulvet og flirte for meg selv der hun skrubbet matskåla hans og småkjeftet på han for at han hadde bæsja i buret og sånn. Nydelige jenta mi !



Nå er det natt igjen.. og så kommer morgenen altfor fort. Håper formen til August er bedre i morgen.


Hils på Tore...

tirsdag 19. oktober 2010

... Bursdagsgaven fra gudmor og gudfar :)



- Posted using BlogPress from my iPhone

Oppskrifter på MMF og blomsterpasta

mandag 18. oktober 2010


Oppskrift blomsterpasta:

1 spiseskje glukose
4 spiseskjeer varmt vann
1 spiseskje tragant, CMC (halvparten) eller tylose
300 g melis

Varm vann opp og ha glukosen i det varme vannet. Bland halvparten av melisen med tragant, CMC eller tylose. Bland godt og ha resten av melisen sammen med resten til massen nesten ikke er klissete. Kna godt, og dette er grisete !



MMF (marshmellow fondant).

200 g marshmellows
2 spiseskjeer vann
2 spiseskjeer matfett
ca. 500 g melis

Putt marshmellows sammen med vann i en bolle i miroen på 1,5 - 2 minutter til det puffer opp. Hell det hele i kjøkkenmaskinen og tilsett matfettet og evt. farge før du rører godt. Tilsett melis litt etter litt og rør godt. Nå må du kna massen skikkelig sammen med resten av melisen.
 
 
 
by mlekoshi